Sainfoin d’Espagne – inoculé

Hedysarum coronarium

Le sainfoin d’Espagnol inoculé biologique est une plante herbacée vivace dont la hauteur de taille varie entre 30 et 150 cm selon les conditions pédoclimatiques, les zones de cultures, les années et son association culturale. Il forme une racine pivotante et est très résistant au sec.

Les feuilles atteignant une longueur de 15 cm sous forme de peigne non appariées avec 5 à 11 folioles. Les folioles de forme elliptique, ovale ou obovale ont une longueur de 1,5 à 4 cm et une largeur de 0,8 à 2 cm, la foliole terminale étant légèrement plus grande que les folioles latérales. Le dessus des folioles est lisse, le dessous et le bord des feuilles sont très poilus.

Les inflorescences ont une tige longue de 5 à 15 cm et peuvent contenir jusqu’à 40 fleurs bordeaux à violettes. Très rarement, on trouve une forme albinos avec des pétales blanc.

Des manchons à maillons bruns de 1 à 4 segments, clairement séparés l’un de l’autre par rétrécissement, sont formés. Dans les segments, il y a une seule graine foncée, arrondie, aplatie latéralement et sombre.

Utilisation

Le sainfoin d’Espagne est aujourd’hui cultivé principalement comme plante fourragère. Parfois, il est cultivé comme plante ornementale dans les jardins. En Italie, la plante est utilisée pour produire du miel. Sa caractéristique est mellifère et nectarifère. En Nouvelle-Zélande, la plante est utilisée pour la lutte contre l’érosion et pour la plantation en bordure des routes. Le sainfoin d’Espagne est très robuste à la sécheresse et à la chaleur. Il apporte une très bonne restitution d’Azote dans les parcelles et fait partie des espèces privilégiées en mélanges mellifères.